ヒライ シゲユキ   HIRAI SHIGEYUKI
  平井 重行
   所属   京都産業大学  情報理工学部 情報理工学科
   職種   教授
発表年月日 2020/03/09
発表テーマ SugarPen:糸飴による任意立体造形のための3Dプリントペン
会議名 情報処理学会 インタラクション2020
主催者 情報処理学会
学会区分 研究会・シンポジウム等
発表形式 その他
単独共同区分 共同
開催地名 オンライン開催
発表者・共同発表者 戸﨑崇文, 平井重行
概要 ケーキやアイスクリームの装飾として使われる飴細工の糸飴(シュクルフィレ)は,高温の砂糖が固まる瞬間に造形するもので,一般的な作成技法では任意の立体形状に造形することが難しい.本研究は,任意の立体形状の糸飴を作る手法の確立を目的に,3Dプリントペンの機構を基にした糸飴造形を行うSugerPenの開発を行っている.本稿では,3Dプリントペンで砂糖を加熱出力することを試みた結果および高温材料の出力直後にエアーで冷却して瞬時に固める効果について主に述べる.