|
イケダ マサヒロ
IKEDA MASAHIRO
池田 昌広 所属 京都産業大学 外国語学部 アジア言語学科 職種 教授 |
|
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2023/03 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 明治期における『随園食単』の受容について――木原章六「随園食単註訳」と陽其二『家庭支那料理法』 |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 京都産業大学日本文化研究所紀要 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 京都産業大学日本文化研究所 |
| 巻・号・頁 | (28),1-28頁 |