タマキ トシアキ
TAMAKI TOSHIAKI
玉木 俊明
所属
京都産業大学 経済学部 経済学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2025/02
形態種別
記事・総説・解説・論等（商業誌、新聞、ウェブメディア）
標題
その歴史は甘くはなかった！ 世界を変えた砂糖の話
執筆形態
単著
掲載誌名
歴史街道
掲載区分
国内
出版社・発行元
PHP研究所
巻・号・頁
2025年(3月号)