タカハシ ジュンイチ
TAKAHASHI JUNICHI
高橋 純一
所属
京都産業大学 生命科学部 先端生命科学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2022/11
形態種別
研究論文
査読
査読あり
標題
ニホンミツバチの未利用資源である発酵したハチミツの遊離アミノ酸組成について
執筆形態
単著
掲載誌名
日本栄養・食品学会誌
掲載区分
国内
巻・号・頁
75,113-118頁
担当区分
筆頭著者
著者・共著者
高橋純一