スズキ ミチヒサ
SUZUKI MICHIHISA
鈴木 康久
所属
京都産業大学 現代社会学部 現代社会学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2008/09
形態種別
単行本（学術書）
標題
「食の講座」
(京都の名水と食文化）
執筆形態
分担執筆
掲載区分
国内
出版社・発行元
コープ出版
巻・号・頁
127-141頁