MARES Emmanuel
マレス エマニュエル
所属
京都産業大学 文化学部 京都文化学科
職種
准教授
言語種別
フランス語
発行・発表の年月
2012
形態種別
単行本（学術書）
標題
L’art culinaire au Japon
執筆形態
単訳
掲載区分
国外
出版社・発行元
Lucie Editions
総ページ数
296